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Daiquiris helados con frutas

¿Sabías que puedes hacer tus cócteles preferidos helados? Yo he probado varias recetas de mis cócteles favoritos, y en esta ocasión, os voy a enseñar como se hace un Daiquiri helado con frutas naturales. Normalmente se suele hacer Daiquiri de fresa, el más conocido, pero hay muchas frutas más con las que podrás hacerlo.

En la receta de hoy, utilizo el mismo procedimiento para la elaboración de 4 sabores: fresa, arándano, mango y piña. Utilizo fruta natural congelada para darle un sabor más intenso a fruta y un color intenso. Más de la mitad del Daiquiri es fruta, así que también es saludable ¿no? Es básicamente un puré de frutas mezclado con ron.

Daiquiris helados con frutas

La limonada suele ser ya bastante dulce, por lo que normalmente no es necesario añadir más edulcorante. Si quieres más, puedes añadir azúcar, miel, sirope de agave, etc.

Ingredientes:

  • 170 gramos de limonada
  • 170 gramos de ron blanco
  • 4 tazas de frutas congeladas (también puede ser fruta fresca madura)
  • 2 tazas de cubitos de hielo
  • Edulcorante (opcional), al gusto
  • Frutas frescas para adornar (opcional)

Elaboración:

En una batidora de vaso, mezcla las frutas congeladas (las bayas se pueden añadir enteras, mientras que las demás frutas habrán que trocearse) con el ron y la limonada, hasta que esté suave.

Añade los cubitos de hielo y vuelve a mezclarlo hasta que quede suave y sin trozos de hielo. Prueba y añade el edulcorante, si lo deseas. Si el sabor es demasiado intenso, añade más cubitos de hielo y vuelve a mezclar. Si quieres un sabor más fuerte, añade más frutas y mezcla.

Vierte la mezcla en vasos o tarros, dejando un espacio en la parte superior para que no exploten cuando se expandan al congelarse. Mételos en el congelador y espera a que se congelen.

Para servirlos, sácalos del congelador y déjalos a temperatura ambiente unos 5-15 minutos. Utiliza un tenedor para romper y revolver el Daiquiri helado. Decóralo con pinchos de frutas.

Se puede conservar hasta 1 mes en el congelador.

Frutas recomendadas:

  • Fresas (las frambuesas y las moras no las recomiendo en esta receta porque sus semillas son muy grandes y resultará en una textura arenosa al beberlo)
  • Arándanos
  • Mango
  • Melocotón
  • Piña

Una jarra de Daiquiris helados es todo lo que necesitas para pasar un rato divertido con los amigos.
Y lo mejor de todo es que se pueden hacer días antes y guardar en el congelador, donde estarán listos para servir cuando lleguen los invitados.

Me parece una manera divertida y refrescante de servir los Daiquiris. Pero si quieres hacer un Daiquiri normal, visita esta web.

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